Resep Olahan Daging Sei Sapi Khas NTT, Ide Bisnis Kuliner Masa Kini

3. Marinasi daging dan diamkan selama 15-20 menit agar lebih meresap.

4. Siapkan pengasapan. Perhatikan besar kecilnya api, lihat saja asapnya semakin membesar dan semakin panas.

5. Kemudian letakan daging ke atas tungku asap yang sudah dipasangkan kayu mentah berdiameter tertentu daging tersebut dibiarkan selama kurang lebih satu hingga 4 jam jam atau tergantung besar kecilnya potongan daging.

6. Saat memotong daging, bisa dipotong utuh atau tipis-tipis. Daging sei nikmat di santap dengan daun singkong atau pepaya dan sambal luat.***

Tetap Terhubung Dengan Kami:

Laporkan Ikuti Kami Subscribe

CATATAN REDAKSI: Apabila Ada Pihak Yang Merasa Dirugikan Dan /Atau Keberatan Dengan Penayangan Artikel Dan /Atau Berita Tersebut Diatas, Anda Dapat Mengirimkan Artikel Dan /Atau Berita Berisi Sanggahan Dan /Atau Koreksi Kepada Redaksi Kami Laporkan,
Sebagaimana Diatur Dalam Pasal (1) Ayat (11) Dan (12) Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 Tentang Pers.